+ 7 (495) 185 01 61
с 9 до 18 по МСК
info@fresh-plod.ru
Предложения о партнерстве
Сублимированные ягоды и фрукты оптом. Производство и поставка разных видов и фракций по 
РФ и всему миру
СКЛАД В МОСКВЕ, ДОСТАВКА ОТ 1 ДНЯ

Какие фракции мы производим

Сублимированные Целые ягоды и слайсы фруктов

Сублимированные Целые ягоды и слайсы ( шайбы) фруктов
покупают "фасовщики" и представители HoReCa. Первые их фасуют в упаковку удобную для конечного потребителя и продают в торговые сети, вторые используют для приготовления блюд.

Мощности производства позволяют производить любые объемы и любую фракцию сублимированных ягод и фруктов под Ваши потребности. 
Условия уточняйте у менеджера.

Сублимированная Малина фракция до 1мм (мука)

Так называемая "ягодная пыль", "мука", или "пудра" используется для производства в медицине, как натуральный ароматизатор. Идеально подходит для напитков , коктейли, йогурты, крупы и многое другое! 

Сублимированная Малина фракция 1-3мм

Используется для производства каш быстрого приготовления, кулинарных, кондитерских изделий, наполнителей, специй и других продуктов.

Сублимированная Малина фракция 3-6мм

Эту фракцию чаще всего используют для производства вареников, каш быстрого приготовления, кандитерских изделий, в качестве специй для придания ягодного или фруктового аромата продукту.

Сублимированная Целая ягода Малина

Мы так же поставляем цельные сублимированные ягоды, всех видов:
- малина 
- облепиха 
- смородина 
- калина 
- клюква 
- брусника
- черника и т д

Сублимированная Целая облепиха


Сублимированный Апельсин слайсы (шайба)

Мы так же поставляем слайсы,чипсы            ( шайбы) Сублимированных фруктов, всех видов:
- апельсин
- лимон
- абрикос
- слива
- дыня и т д

Ознакомьтесь с 
прайс-листом

ОТГРУЗКА ОТ 10 КГ
В ЛЮБОЙ ГОРОД
ЛЮБЫМ ТРАНСПОРТОМ

Виды перерабатываемых сублимированных ягод и фруктов

Новое поступление
Мы работаем с заготовителями по всей европейской части России, Урала, Сибири и ближних стран СНГ. Готовы производить и поставлять сушеные ягоды, фрукты, овощи вакуумной и сублимационной сушки любых видов, в любых объемах.

Земляника без плодоножки

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года. 

Сублимированная Клубника без плодоножки

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Клубника с плодоножкой

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Клубника крошка с плодоножкой

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Клубника крошка без плодоножки

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Смородина черная

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Смородина черная крошка

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированный Барбарис

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Вишня с косточкой

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года. 

Сублимированный Шиповник

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированный Шиповник крошка

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированный Боярышник

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО 
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Ежевика

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%
Срок годности: 2 года

Сублимированный Абрикос фракция до 1мм (мука)

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированная Черная смородина фракция до 1мм (мука)

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.

Сублимированное Яблоко фракция до 1мм (мука)

Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО
Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 2 года.
Наша продукция на другом сайте
СУШЕНЫЕ ГРИБЫ, РАЗНЫХ ВИДОВ И ФРАКЦИИ

Услуги по дроблению, помолу, разделение на фракции (кусочки),  фасовка в розничную и оптовую упаковку.

ООО «Ягоды Сибири» предоставляет комплекс услуг по дроблению и помолу, разделение на фракции (кусочки) 0-0,5 мм, 1-2 мм, 1-3 мм, 3-6 мм, 6-12 мм, фасовке в розничную и оптовую упаковку, включая тонкое и сверхтонкое измельчение различных пищевых и растительных материалов с получением  мелкокодисперсных порошков.
_____
Примерный перечень измельчаемых пищевых материалов.
Широкий спектр пищевого сырья: 
Ягоды сушеные, овощи сушеные, грибы, фрукты сушеные, специи,  лекарственное сырье (сушеные лекарственные травы, коренья, ветки, листья), соль, сахар, соду, вафли, сухари, какао вела, рис, желатин, специи, орехи (не все) 
Скорлупа орехов: 
какаовелла, грецкий, плодовые косточки, лузга: рисовая, гречишная, кости рыбные, хитин, роговые ткани, шроты, жмыхи, лактоза, сушеные грибы, ягоды, рис, греча, горох, семена, пряности, кофе, сахар, цикорий, соя, лимонная кислота, пищевые добавки.
___ 
зерна: шиповник, боярышник, кора, травы, водоросли
___
Типы измельчения
По размеру измельчённого продукта измельчение разделяют на два типа:
____
Дробление:  (0-20 мм.)
Цель дробления — получение кускового продукта необходимой крупности, а также подготовка к помолу.
____
Разделение на фракции: 0-0,5 мм, 0,5-1 мм, 1-2 мм, 1-3 мм, 3-6 мм, 6-12 мм, 12-20 мм.
Цель разделения на фракции — получение кускового продукта необходимой крупности в заданном диапазоне 
_____
Помол: грубый (1000—500 мкм), средний (500—100 мкм), тонкий (100-40 мкм) и сверхтонкий (< 40 мкм).
Цель помола — увеличение дисперсности твёрдого материала, придание ему определённого гранулометрического состава и формы частиц.

Контроль качества

КАЧЕСТВО НА УРОВНЕ!
Сублимированная вакуумная сушка (далее – СВС), основана на технологии, которая с успехом используется на протяжении многих лет в пищевой и фармацевтической промышленности для производства продуктов, чувствительных к нагреванию: вакцин, фармацевтических препаратов, биотехнологических продуктов,продуктов питания и напитков.
Технология СВС характеризуется высокой скоростью, дефицитом кислорода и низкой температурой сушки, благодаря чему обеспечивается структурная целостность и сохранение большинства исходных свойств сырья – форма, аромат, цвет, вкус, текстура, биологическая активность, питательная ценность, витамины и минералы.
СВС – это процесс обезвоживания, при котором в условиях глубокого вакуума происходит нагревание (продукт находится на лотке между нагревательными элементами), из продукта влага сразу переходит газообразное состояние, минуя окисляемую фазу.
В цикл производства входит несколько уровней очистки и инспекционное оборудование для защиты продукта на выходе от посторонних включений, в том числе металлических частиц.
• На первом этапе сырье проходит тщательную очистку.
• На втором этапе сырье помещается в вакуумную камеру, после чего нагревается до 35° и начинается процесс обезвоживания – водяные пары изнутри продукта поднимаются на его поверхность, а затем собираются на конденсаторе. Вместе с тем в продукте образуются поры за счет пространства, которое раньше занимала жидкость.
Так же производство сертифицировано по качеству пищевой безопасности.

Закажите бесплатные образцы сублимированной продукции

ОТПРАВИМ ОБРАЗЦЫ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ТЕСТОВ И ЭКСПЕРТИЗ В ТЕЧЕНИИ 2 РАБОЧИХ ДНЕЙ

Упаковка

МЕШКИ ПОЛИЭТИЛЕН, ГОФРОКОРОБА, НА ПАЛЛЕТАХ
Сублимированная вакуумная сушка (далее – СВС), основана на технологии, которая с успехом используется на протяжении многих лет в пищевой и фармацевтической промышленности для производства продуктов, чувствительных к нагреванию: вакцин, фармацевтических препаратов, биотехнологических продуктов,продуктов питания и напитков.
Технология СВС характеризуется высокой скоростью, дефицитом кислорода и низкой температурой сушки, благодаря чему обеспечивается структурная целостность и сохранение большинства исходных свойств сырья – форма, аромат, цвет, вкус, текстура, биологическая активность, питательная ценность, витамины и минералы.
Продукция упаковывается 
для оптовой торговли – в  гофро коробки, полиэтиленовый пакет весом НЕТТО 1,0-10 кг.
для розничной торговли - полипропиленовый пакет с полноцветной печатью весом НЕТТО 0,05-0,2 кг.
Отдельная еденица упаковки снабжена ярлыком, с нанесением: наименования и адреса предприятия изготовителя или лица ответственного за принятие претензий; наименования продукции; номера партии; массы нетто; даты изготовления; 
срока годности; условия хранения.

Продукция транспортируется на паллетах 800х1200 или 1000х1200 мм, с максимальным выступом за края поддона не более 50 мм с каждой стороны, высота от пола не более 1300 мм. Транспортные паллеты обтягиваются по периметру стретч-пленкой, во избежание загрязнения при транспортировке.

Условия и срок хранения: Хранение производится в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями, при температуре не более 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 2 года со дня выработки.

Каждая транспортная паллета маркируется ярлыком, который содержит информацию : наименование продукции; номер партии/номер заказа; количество нетто и брутто на паллете; дату изготовления; срок годности; условия хранения.
 

Групповая упаковка:

Каждая транспортная паллета маркируется ярлыком, который содержит информацию : наименование продукции; номер партии/номер заказа; количество нетто и брутто на паллете; дату изготовления; срок годности; условия хранения.
Групповая упаковка
Для розничной торговли
Для оптовой торговли
Вид упаковки
Гофрокартонная коробка
Гофрокартонная коробка
 Размер (мм)
L-300, H-240, B-100
L-640, H-525, B-210
 Кол -во пакетов (шт)
10
7
Вес НЕТТО (кг)
0,5
7,0
Вес с групповой упаковкой (кг)
0,7
8,14
Количество упаковок на палете (шт)
140
8

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКА

Хранение производится в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями,  на поддонах или стелажах.
при температуре не более 20 0С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 2 года со дня выработки.
Транспортировка производится только закрытым транспортом.
Контроль влажности
На складе установлены влагометры и ведется постоянный контроль влажности помещения.
Контроль температуры
На складе ведется контроль температурного режима.

Документы

Предоставим: копия СГР, копия сертификата соответствия, заверенная копия декларации соответствия.
Дополнительно может быть предоставлен сертификат анализа изготовителя на партию.

Остались вопросы?

ОБРАЩАЙТЕСЬ!
ОЗВОНИТЕ НАМ, ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ НИЖЕ, 
ИЛИ ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ СЕРВИСОМ БЕСПЛАТНОГО ЗВОНКА В ПРАВОМ НИЖНЕМ УГЛУ САЙТА
Ягоды Сибири
Московская область, Деревня Грибки ул. Промышленная улица, вл5с1
6 км или 5 минут от МКАД по Дмитровскому шоссе в сторону области
Тел: + 7 (495) 156 33 20
info@fresh-plod.ru